年糕是东北家家一进入上大冻,包豆包,撒粘糕,象征着日子蒸蒸日上,好吃,是东北做早餐最好的选择,粘上白糖或者蜂蜜很好吃的
原料:糯米粉、云豆。
做法步骤:
第1步、云豆放高压锅,就像焖米饭一样,用蹄筋键。
第2步、糯米粉。
第3步、用温水滴滴撒入面中,一定要少水,用手抓,攥成团,撒开就散,就正好了。
第4步、糯米面不要水份太多。
第5步、蒸屉上撒上一层煮熟的云豆。
第6步、蒸锅中火烧上热气,撒上糯米粉,撒的要均匀。
第7步、蒸30分钟,在小火焖10分钟。
第8步、初锅量凉,却片,当早餐是不错的,抗饿。